Morgoncykel följt av halvdag i skolan med tema gruppträning, nu mår man som en fisk i vattnet.
I nästa liv kanske jag blir husmor, idag blev det två nya (mellanmåls)muffins:

Choklad/Jordnöt/Banan 6 st:

2 dl choklad whey protein (kan bytas mot mandelmjöl)
1 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 mogen banan, mosad
2 ägg
1 msk kakao
1 msk kakaonibs
1 msk jordnötssmör
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
1 tsk honung

Blanda ihop, lägg i silikonform, toppa med riven kokos och grädda ca 30 min i 175 grader.

Pumpa 10 st:
100 g havregryn som mixas till mjöl
2 dl vanilj whey protein (mandelmjöl alternativ)
1,5 dl mandelmjölk (alt vanlig)
2 ägg
200 g pumpapuré (ugnsbaka pumpa och mixa sedan köttet, funkar bra att frysa om det blir över)
1 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
0,5 tsk pumpakrydda (blanda 4 tsk mald kanel, 2 tsk mald torkad ingefära, 1 tsk riven muskot, 1 tsk mald kryddpeppar).
1 tsk vaniljpulver
5 klippta dadlar (annan sötning, typ honung eller annan torkad frukt skulle också funka)
1 tsk salt


Häll i silikonformar, grädda ca 30 min i 175 grader. Jag petade ner en valnötsbit i varje innan gräddning. Att blanda sin egen pumpakrydda kanske känns bökigt, men gör det. Den kommer räcka till många fler bak och ger god smak.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Jag har nu fått möjligheten att blogga som premiumbloggare hos www.nutraelite.se. Hädanefter så kommer jag dagligen dela med mig av min träning, recept och tips på nya bloggen. Välkommen att följa! http://nutraelite.se/lordagswod/#disqus_t...

Fördelen med att ödelägga ryggen ett slag är att resten av kroppen verkligen får vila upp sig, som tex framsida lår! Det kändes som en utvilad kropp (i stora delar åtminstone, inte precis ländryggen då) tog sig an måndag morgon i gymmet efter cykelpa...

Fortfarande svullnad, fortfarande saker som gör ont och mina rörelser är långsamma som en 80-årig version av mig själv. Nu är det dock så många färre saker som gör ont, rörligheten ökar för var dag och jag har kunnat ha mina cykelklasser idag och igå...

Hade rester av kokad quinoa och tänkte att det säkert kunde bli en god gröt. Det blev det verkligen! 1 port: 1,5 dl kokt quinoa 1,5 dl mjölk (jag tog mandelmjölk) 1 banan, skivad 2 tsk torkad frukt (gojibär och russin idag) Kanel Salt To...

Japp, här har vi den. Columna vertebralis. Bärande väggen i huset. Transportväg mellan hjärna och kropp. Sju halskotor, tolv bröstryggskotor, fem ländkotor och sacrum. Riddarna Atlas och Axis på toppen med specialutrustning. Cauda Equina, nervsvans...