Måste skriva ned kvällens middag, den var så jäkla god och bra på många olika sätt rent näringsmässigt.

För två:
350 g tonfiskfilé
Sesamfrön
Olivolja
1 knippe Grön sparris
1 halv papaya
2 avokado
Lite ruccolablad
Citron, saften av

Blanda ihop tärnad avokado och papaya med ruccola, en god olivolja, saften av en halv citron och salt och peppar.
Gnid in tonfisk och sparris med olivolja och vänd fisken i sesamfrö. Stek i torr panna på hög värme, 2-3 min/sida och sväng sedan runt sparrisen en stund i pannan. Ojojoj så gott det blev! Tonfiskfilé är väl inte precis ett återkommande i buffétidningens avsnitt billiga veckan men väl värd att springa ned på saluhallen för, detta har ingenting gemensamt med burktonfisk, usch.
Bild saknas då den inte alls gav smaken rättvisa!