Denna hade behövt kanske 30 sek till i mikron för att bli snygg på bild! Passa mikron, den reser sig rätt snabbt.

Innan morgonens stakintervaller så gjorde jag denna snabbfrukosten för att inte vara alldeles tom i magen. Har sett recept på mugcakes på en del amerikanska bloggar och var sugen på att testa en egen.

3 äggvitor
0.5dl mandelmjöl
1 msk krossat linfrö
0.5 tsk bakpulver
Kanel och kardemumma

Vispa ihop till en jämn smet och häll i en kopp. Jag smörjde in koppen med kokosolja men det är inte säkert att det behövs.
In i mikron full effekt 1 min plus drygt en min efter att den fått vila 30 sek.

Kokosgrädde, russin och banan blev tillbehören. Inte dumt alls! Variationsmöjligheterna här är ju enorm. Jag skall nog testa med kakao och lite banan i nästa gång.