Testade ny frukost i morse och tyckte att den blev riktigt god och mättande! Ser ju även god variationspotential här med olika kryddning, mjölk, mjöl och så vidare.

1 port:

2 ägg
2 msk kokosmjöl
0,5 dl mandelmjölk
1 tsk pepparkakskrydda
(Nypa salt)

Koka allt i kastrull tills konsistensen blivit grötig. Jag toppade med äppelbitar och lite pumpa- och solroskärnor.